Noma - the best restaurant in the world

Noma i Köpenhamn har länge ansetts som en av världens 50 bästa restauranger, men nyligen blev den utsedd till världens bästa restaurang. Tydligen är det så att nordisk matlagningskonst för tillfället är väldigt trendigt. Jag har varit på Noma för några år sedan, innan det tog tre månader att boka ett bord. Jag ska inte lovprisa deras mat, det finns det så många andra som gör, utan visa